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認識老公之前我是一個雜食者,整體自幼到大是偏好著蔬菜水果乳製品居多,在和老公相識互相了解彼此之後,有討論到關於飲食相關的主題,再加上信仰的恩澤洗禮之下,與宗教上相關善知識方面,我們有了相同共識認知以及認同後,我們小夫妻兩個便轉變過往,在成長中雜食的飲食習慣,改變成素食主義者,吃素至今,約略3年上下,是已經習慣也覺得滿保健有助益健康,只不過在吃素的起步和過程中,身邊家人,朋友,好友,會好奇關心這樣的飲食攝取均衡上的問題,以及對於這樣改變飲食習慣的決定會有所好奇,然而,這些時間吃素以來感到可以減少多餘油脂和脂肪的攝取對於心血管上多少可以減輕身體負擔,最主要是不捨得,也捨不得動物被宰殺,是主要這個決定的因素,至於其他吃素的因素,是能做到減少烹飪造成許多油煙的生成,這樣子做可以保護與愛護這片大地和地球,在吃素的飲食上面做到節能省碳,感到這麼做可以一舉數得,內心會是愉快喜悅,因而更加親近大自然,也有益身心靈健康,減輕身體承載多餘的負擔,加上我們很能適應習慣這麼做,是再自然不過的了,如果身邊的人有興趣也認同這麼做,是令人感到不錯的新嘗試及飲食新方向,這麼做可以培養自身心靈,對於動物的一份悲心的建立,其實我和老公對吃素一事,也並非過分過度的去嚴格指定必須像鐵一般的紀律執行,有時候並不是如此方便或是沒能太多選擇的時候,我們是可以接受方便素,像我們有時候也會吃便當店的菜飯便當,在一般主食的部分就不用了,出國旅行出門在外的時候,也是以互相方便為主,我們會自行挑除肉的部分,吃蛋奶素的部分,至於在用油用鍋上是無法處處事事過於要求和去講究,是自己心態上可以做自我調整來做,這樣的彈性方式,家人也是認同的,於人際交往互動和外出於外,這麼做也才適切恰當,否則易引起了他人的煩惱或造成了不便帶來反感有失和氣,有方便素的共識之後這樣的彈性也不是絕對沒有的,吃素對我們而言是自然,不困難,不會造成掙扎糾結的轉變過程,只是有時候對於身邊的人,造成困惑困擾不便感到抱歉,但我們仍覺得這麼做,真的是滿好的也滿推廣,對自己,對生態環境,對自我心裡層面去看待事物的角度觀感又有了不一樣的轉變和心靈的成長,也從飲食上對愛護地球環保盡一己心力,想想滿好的,便繼續去選擇茹蛋奶素,全素,方便素的方向下去,內心十分感謝感激感恩諸多恩澤,南無阿彌陀佛,願一切慈悲,希望,愛,和平,仁慈,寬容,體諒等一切真善美,來自慈悲上天至高尊貴的恩澤仁慈憐憫利樂一切有情眾生並長久於世,長久住世,感恩的心,南無阿彌陀佛!謝謝

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